Rượu vang Pháp Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot Blanc Louis Latour 2017

Chất vị tươi sáng, ngọt ngào từ Chassagne-Montrachet

Rượu vang Pháp Louis Latour Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot làm từ những trái nho thu hoạch trên thửa ruộng Premier Cru Morgeot đặc biệt. Thổ nhưỡng của thửa ruộng phía Nam giàu chất đất sét cùng lớp đá phấn và đá sỏi (điểm khác biệt của các ruộng phía Nam làng), đem lại điều kiện tối ưu cho cả vang trắng và vang đỏ. Vang trắng Louis Latour Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot được ủ 8-10 tháng trong thùng gỗ sồi, là dòng vang trắng cân bằng hoàn hảo giữa hương vị đậm đà của quả dưa vàng, chanh, bưởi tươi mát cùng chút đào ngọt ngào và hương thơm khoáng chất tinh tế.

Khám phá làng làm vang Chassagne-Montrachet nổi tiếng

Chassagne-Montrachet là ngôi làng xinh đẹp thuộc tiểu vùng Côte de Beaune. Làng nổi tiếng với những dòng rượu vang đẳng cấp, chất lượng tuyệt hảo, trong đó vang trắng chiếm sản lượng 65%, cao hơn so với vang đỏ. Trong lịch sử sản xuất vang của Chassagne-Montrachet, các dòng vang trắng nổi tiếng hơn và điều đó dẫn đến việc tăng sản lượng vang trắng đáng kể vào những năm cuối thế kỷ 20. Thổ nhưỡng Chassagne-Montrachet giàu chất đá vôi.

Tuy nhiên, có sự khác biệt rõ nét giữa các ruộng nho ở phía Nam làng và phía Bắc làng. Ở phía Nam, thổ nhưỡng giàu chất đá vôi, đá marl và đá núi lửa đỏ phù hợp với giống nho Pinot Noir. Ở phía Bắc, chất đá marl cứng hơn và đá vôi mềm, kết cấu tinh tế hơn đã tạo ra nhiều dòng vang Chardonnay đẳng cấp, đáng ngưỡng mộ nhất thế giới. Khí hậu tại Chassagne-Montrachet là khí hậu lục địa với mùa hè ấm, khô ráo và mùa đông mát mẻ kéo dài. Chassagne-Montrachet sở hữu đến 55 ruộng nho Premier Cru, bao phủ 149ha diện tích đất trồng nho của làng, trong đó có 117 ha diện tích trồng giống nho Chardonnay. Một số ruộng nho Premier Cru nổi bật như: Vergers, En Remilly, La Maltroie và Morgeot đã thu hút nhiều nhà làm vang danh tiếng tại Burgundy và cho ra đời nhiều chai vang giá trị tốt, chiều lòng mọi tín đồ sành vang.

Nghệ thuật kết hợp hassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot Blanc Louis Latour 2017 với món ăn

Hương vị tươi mát, trong trẻo mà tròn đầy với hương trái quả sắc nét của Louis Latour Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2017 sẽ sánh đôi hoàn hảo cùng các món thịt trắng như bò, bê ăn kèm sốt, couscous cá kiểu Ý hoặc cà ri cá, cá rán kiểu Á, cá hồi…. Ngoài ra, chai vang trắng này còn kết hợp tuyệt vời với các loại tôm, mực hoặc gan ngỗng Pháp. Thưởng thức rượu ở nhiệt độ 12 đến 14°C để có trải nghiệm trọn vẹn nhất.

Đánh giá từ các chuyên gia rượu vang nổi tiếng

James Suckling – 93 pts Một dòng vang trắng tươi mát, quyến rũ với hương dưa vàng, chanh, bưởi và khoáng chất tinh khiết. Vị rượu thanh thoát, đậm đà hương đào trắng ngọt ngào, dư vị thoảng hương bưởi lôi cuốn. Một dòng vang cân bằng và cô đọng.

Wine Spectator – 91 pts Một dòng vang trắng nồng nàn hương đào, chanh quyện chút hương gỗ sồi cuốn theo dư vị kéo dài lưu luyến. Nốt hương khoáng chất đem đến chất vị sâu lắng, tinh khiết cho rượu.