Rượu vang Pháp Ardèche Chardonnay Louis Latour 2019

Hương vị rượu vang trắng Ardèche Chardonnay Louis Latour 2019

Được ra đời từ những cây nho 25 năm tuổi được trồng tỉ mẫn trên những ruộng nho chất lượng cao bên bờ sông Ardèche, rượu vang trắng Louis Latour Ardeche Chardonnay mang vẻ đẹp tươi sáng, tinh khiết như dòng sông Ardèche trong trẻo, yên bình. Nhờ vào đặc tính thổ nhưỡng nhiều đá phấn giống Burgundy, khí hậu Địa Trung Hải và độ cao hơn 400m so với mực nước biển, các ruộng nho Chardonnay của Ardèche luôn đạt chất lượng tuyệt hảo, giữ vững phong độ qua từng niên vụ. Rượu vang trắng Louis Latour Ardeche 2019 mang sắc màu sống động, tươi mát của táo xanh hòa quyện cùng chất vị mềm mượt, lụa là, vị chua thanh thoát đem lại trải nghiệm tinh khôi, sảng khoái như đang ngắm nhìn thung lũng và dòng sông Ardeche xinh đẹp từ trên cao, cảm nhận từng làn gió lướt nhẹ qua tóc và trên tay là một ly vang trắng Ardeche mát lạnh.

Quy trình sản xuất rượu vang Pháp Ardèche Chardonnay Louis Latour 2019

Vào năm 1986, Louis Latour xây dựng một xưởng sản xuất vang hiện đại tại làng Alba-La Romaine, thuộc Ardeche. Sự ra đời của xưởng làm vang cho phép đội ngũ sản xuất của Louis Latour theo dõi sát sảo toàn bộ quy trình sản xuất từ khi thu hoạch nho bên ngoài ruộng đến khi đóng chai thành phẩm. Louis Latour thu mua nho từ các nhà trồng nho và tự sản xuất rượu. Đội ngũ sản xuất luôn đồng hành cùng người nông dân, hướng dẫn họ canh tác bền vững, đồng thời bảo đảm chất lượng tối ưu của mỗi mùa vụ. Đội ngũ Louis Latour cũng tham gia vào việc chọn thời điểm thu hoạch và tham gia vào từng vụ thu hoạch. Ngay sau khi thu hoạch, nho được đưa vào máy ép bằng trọng lực, để tránh bị dập hỏng, và được ép nhẹ nhàng trong môi trường kín, giúp nho và nước ép không bị oxy hóa. Sau đó, rượu được lên men trong các vại thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ và lượng đường tự động. Dù Louis Latour rất nhạy bén trong việc ứng dụng các thiết bị hiện đại trong sản xuất, họ vẫn luôn tuân thủ theo phương thức sản xuất rượu truyền thống: tôn trọng sự phát triển tự nhiên và hương vị thuần túy của rượu vang.

Chai rượu vang trắng đến từ Rhône

Tọa lạc ở Bắc Rhône, Ardeche là một tiểu vùng làm vang nổi tiếng. Trước khi diễn ra cuộc phân loại lại các vùng trồng nho tại Pháp , Ardeche là khu vực sản xuất vang đạt chuẩn Vins De Pays. Cabernet Sauvignon và Chardonnay là 2 giống nho được trồng nhiều nhất song song cùng 2 giống nho Syrah và Grenache biểu tượng của vùng Rhône. Mùa đông ôn hòa, mùa hè nóng, kéo dài là đặc tính của kiểu khí hậu Địa Trung Hải tại Ardeche. Thêm vào đó, tác động của gió Mistral tạo điều kiện cho cây nho sinh trưởng và kéo dài mùa vụ để nho đạt độ chín hoàn hảo.

Thưởng thức rượu vang Pháp Ardèche Chardonnay Louis Latour 2019

Rượu vang Pháp Louis Latour Ardeche 2019 là sự lựa chọn hoàn hảo để làm rượu khai vị, thưởng thức cùng các loại hải sản tươi, hương vị tươi mát và nốt hương táo xanh của rượu làm tôn vinh vị khoáng chất mặn mà, tinh khiết của hải sản. Hoặc bạn cũng có thể kết hợp rượu cùng các loại salad mùa hè. Khi được nuôi ủ trong chai thêm 2-3 năm, các nốt hương tươi mát sẽ phát triển thành chất vị đậm đà, nồng nàn hương mật ong và hạnh nhân ấm áp, ngọt ngào, phù hợp với các loại phô mát lâu năm ngậy béo.