Rượu vang cho những ngày xuân

Rượu vang cho những ngày xuân – Gợi ý những dòng vang phù hợp nhất để thưởng thức cho dịp xuân – hè

Trong tiết trời xuân, dường như mọi yếu tố đều trở nên thuận lợi để tự thưởng cho mình một ly vang yêu thích sau những ngày đông giá lạnh. Mùa xuân được ví như một “cô nàng đỏng đảnh” tính tình thay đổi liên tục. Cũng bởi điều kiện thời tiết, khí hậu đặc sắc xen lẫn giữa cái giá lạnh còn xót lại của mùa đông và những tia nắng, hơi ấm mềm mại của mùa hè rực rỡ sắp tới.

Trên ý tưởng giới thiệu tới bạn những chai vang hoàn hảo nhất để thưởng thức. Không chỉ là những dịp đặc biệt, ngày lễ quan trọng trong năm mà còn là những khoảnh khắc, những thời điểm riêng biệt theo mùa, theo sự kiện, theo tâm trạng cũng như sở thích khác nhau.

Hầm rượu vang WINECELLAR.vn xin giới thiệu tới bạn những dòng rượu vang phù hợp nhất để thưởng thức trong tiết trời xuân này. Hãy cùng WINECELLAR.vn tìm hiểu những lựa chọn dưới đây:

1. Rượu vang Sauvignon Blanc và dòng pha trộn nho Sauvignon Blanc

Còn gì phù hợp hơn để chọn loại rượu vang này cho tiết trời xuân – hạ! Sự đa dạng trong hương vị, chất lượng cũng như mức độ phổ biến trên khắp thế giới.

Hãy thử lựa chọn cho mình dòng vang trắng Sauvignon Blanc hoặc Sauvignon blends nếu như bạn chưa quen uống. Hoặc có thể là sự sâu lắng hơn trong hương vị của dòng rượu vang trắng vùng Bordeaux (bao gồm sự pha trộn của nho Sauvignon Blanc nho Semillon)

Gợi ý thực phẩm kết hợp: Phô mai dê, rau măng tây, cá nướng hay món hải sản nướng, món ăn chính với gia vị từ rau mùi và thì là

2. Rượu vang Chablis dòng rượu vang Chardonnay không qua ủ gỗ sồi (hoặc ủ ít)

Chúng tôi không đề cập đến dòng vang Chardonnay được nuôi ủ trong thùng gỗ sồi bởi những chai vang này sẽ có hương vị bơ/vani đặc trưng và vị này sẽ lấn át hết cảm nhận về món ăn của rau/salad hay các món hải sản (những món ăn phổ biến được sử dụng vào thời điểm này).

Bạn có thể cân nhắc tới dòng rượu vang Chardonnay từ các quốc gia Tân Thế Giới (phần lớn không nuôi ủ trong thùng gỗ sồi) hoặc tự thưởng cho mình một chai vang Chardonnay nuôi ủ ít trong thùng gỗ sồi của vùng Bourgogne, Pháp.

Ngoài ra, khi kết hợp với hải sản, không thể không nghĩ tới dòng vang trắng của tiểu vùng Chablis. Với hương vị khoáng đặc trưng của đất “Kimmeridgian” sẽ giúp cho món ăn hải sản của bạn thêm phần hấp dẫn và khó quên.

Gợi ý thực phẩm kết hợp: Hàu và các loại hải sản khác, gà luộc, súp kem và sushi.

3. Rượu vang sủi từ Ý, Prosecco

Dòng rượu vang sủi Veneto lấp lánh với những gợn bong bóng quyến rũ đang dần được ưa chuộng hơn trên toàn thế giới. Chai Sparlking này kết hợp tuyệt vời với trái cây tươi của mùa hè như trái đào hay quả mâm xôi được pha chế trong cocktail Bellini

Gợi ý thực phẩm kết hợp: Các món khai vị nhẹ nhàng hoặc bánh mì trái cây Panettone

4. Rượu vang Pinot Noir

Đặc biệt, hãy lựa chọn dòng rượu vang trẻ tuổi để cảm nhận hương vị nhẹ nhàng, có chút cường độ của mâm xôi tươi hơn là những cảm nhận tinh tế cần sự hiểu biết nhất định (điển hình như dòng rượu vang đỏ vùng Burgundy/Bourgogne).

Sự lựa chọn lý tưởng cho dòng vang Pinot Noir nhẹ nhàng naỳ là những chai vang đỏ Pinot Noir tại Tân Thế Giới như Chile, California hay Oregon, Mỹ. Nếu bạn là một tín đồ Pinot Noir, hãy thử cho mình những chai vang đặc sắc từ Bourgogne như dòng vang đỏ Louis Latour hay Chateau de Meursault

Gợi ý thực phẩm kết hợp: Ức vịt nướng, salad bao gồm những quả mọng tươi hoặc sấy khô hay hạt lựu, cá hồi hoặc cá ngừ hun khói.

5. Rượu vang Primitivo

Được ví như cặp đôi song sinh cùng Zinfandel, giống nho đặc trưng của vùng Pugia, Ý này mang đến dòng rượu vang có nồng độ cồn cao và hương vị đậm đà (full-bodied) nhưng vẫn có độ acid cao hơn so với người anh em Zinfandel ở Bắc Mỹ.

Điểm nhấn đặc trưng của dòng vang Primitivo đem đến là một loại rượu vang có màu đỏ đậm, khá sâu với hương vị đặc trưng của nước ép mận, blackcherry, blackberry và gia vị

Gợi ý thực phẩm kết hợp: Hamburger, Cà tím Parmesan, Pizza hay phô mai lâu năm

6. Rượu vang đỏ vùng Bordeaux.

Nói đến dòng vang này, bạn hãy xem xét lựa chọn dòng vang đỏ ở bên lề phải vùng Bordeaux. Tại đây, những địa danh làm rượu vang nổi tiếng được biết đến phải kể tới Saint-Emilion và Pomerol.

Dòng rượu vang blending với thành phần chủ yếu là nho Merlot cùng với phong cách làm rượu truyền thống của Bordeaux đã đem đến hương vị nhẹ nhàng, thanh thoát của mận, blackberry, cam thảo, thuốc lá, gỗ tuyết tùng và khói.

Gợi ý thực phẩm kết hợp: Với lượng tanin mềm mại hơn so với dòng rượu vang ở bên lề trái Bordeaux, dòng rượu vang blending với thành phần chủ yếu từ nho Merlot này khá phù hợp với thịt nướng, cá hồi/hải sản hun khói hoặc nướng. Đặc biệt kết hợp độc đáo với những món ăn mang hương vị Địa Trung Hải như quả ô liu, hỗn hợp thảo mộc Provence.

7. Rượu vang Pinot Grigio

Điểm nhấn đầu tiên của dòng vang này chính là hương vị hấp dẫn của trái cây nhiệt đới và nổi bật lên là vị chuối. Ngoài ra, dòng rượu vang này còn có mức giá khá mềm để bạn dễ dàng thưởng thức.

Gợi ý thực phẩm kết hợp: Món khai vị kiểu Ý, Mì Ý với hải sản cùng nước sốt cà chua tươi

Thêm nữa

Bạn có quan điểm riêng về “chọn rượu vang cho những ngày xuân”? Hãy để lại bình luận cuối bài viết hoặc gửi liên hệ tới chúng tôi theo hướng dẫn phía dưới ⇓ để cùng chia sẻ và thảo luận về những kiến thức rượu vang


Để được tư vấn về các dòng sản phẩm phù hợp, hãy liện hệ với chúng tôi qua:

Hầm rượu vang WINECELLAR.vn

Hotline: 094 669 8008

Facebook Messenger

Showroom trưng bày và giới thiệu sản phẩm trên toàn quốc.

Hệ thống cửa hàng: https://winecellar.vn/lien-he/he-thong-cua-hang/

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

094 669 8008