Đùi Heo Muối Redondo Iglesias

Redondo Iglesias – Thương Hiệu Đùi Heo Muối Iberico Thượng Hạng

Redondo Iglesias là một trong những tên tuổi sáng giá trong ngành sản xuất đùi heo muối Iberico tại Tây Ban Nha. Các sản phẩm của Redondo Iglesias đều được sản xuất từ lợn Iberico thuần chủng ăn hạt sồi 100% trong quá trình trưởng thành như: xúc xích iberico, đùi heo muối iberico (Jamon de bellota Iberico), xúc xích chorizo (chorizo bellota iberico).

Đây là loại thịt heo muối iberico nhãn đen (black label) bán chạy nhất tại Tây Ban Nha và nhiều quốc gia khác trên thế giới.

Các Sản Phẩm Của Redondo Iglesias Được Sản Xuất Từ Heo Iberico Tây Ban Nha Ăn Hạt Sồi 100%

Các đồng cỏ (dehesa) ở phía Tây Tây Ban Nha là xứ sở của những cây sồi chất lượng tôt nhất thế giới, phần gỗ phục vụ cho ngành sản xuất rượu hoặc các ngành liên quan khác. Hạt sồi để phục vụ việc chăn nuôi lợn Iberico đen thuần chủng.

Mỗi con lợn Iberico có thể ăn đến 10kg hạt sồi mỗi ngày, sau thời gian ủ muối 2-5 năm, cho ra đời hương vị thịt heo muối iberico hảo hạng, ngậy béo từ hạt sồi giàu chất béo không bão hòa đơn, nhiều axit oleic và ít chất béo bão hòa rất tốt cho sức khỏe.

Bí Quyết Chọn Thịt Heo Muối Iberico

Hãy chọn những loại thịt heo muối Iberico được cắt tay thay vì loại cắt máy. Những nghệ nhân cắt đùi heo muối iberico tay nghề cao sẽ phân bổ đều phần vân mỡ vào từng lát thịt, đây là một nghệ thuật mà máy móc sẽ không thể thực hiện được.

Tiếp theo, cần chú ý đến 3 màu sắc chính trắng, đỏ, hồng trên lát thịt. Đối với thịt heo muối Iberico cao cấp, đạt chuẩn thì phần vân mỡ trắng sẽ có độ óng ánh, độ trong trẻo của vân mỡ thể hiện độ mặn thấp và quá trình ủ. Màu hồng nhạt trong các sợi gân cơ là biểu hiện của thời gian ủ muối kéo dài và độ thuần chủng của giống lợn Iberico. Màu đỏ tươi sáng là loại thịt được ủ muối đúng chuẩn, chất lượng tốt nhất.

Địa Chỉ Mua Đùi Heo Muối Iberico Redondo Iglesias tại Việt Nam

WINECELLAR.vn tự hào là đơn vị nhập khẩu chính hãng đùi lợn muối Redondo Iglesias tại Việt Nam. Chúng tôi có đa dạng các sản phẩm Redondo Iglesias từ gói thịt heo muối iberico cắt lát, đùi heo nguyên xương hoặc xúc xích như chorizo, salchichon. Khi mua thịt heo muối Iberico tại WINECELLAR.vn, quý khách sẽ không cần phải lo lắng nhiều về chất lượng sản phẩm bởi chúng tôi cam kết quá trình vận chuyển từ Tây Ban Nha về Việt Nam và phòng lạnh bảo quản theo tiêu chuẩn giúp cho sản phẩm có môi trường được bảo quản tốt nhất.