Tenuta Perano

Tenuta Perano – “Trái tim” của Chianti Classico 

Từ gia tộc Frescobaldi danh giá, điền trang Tenuta Perano nằm ở trung tâm của Chianti Classico tại Gaiole, nổi tiếng với bề dày truyền thống làm rượu vang lâu đời. Năm 1716, Đại Công tước của xứ Tuscany Cosimo III de Medici đã công nhận Tenuta Perano là 1 trong 4 làng có rượu vang đạt đủ chất lượng để gắn tên Chianti. Nằm ở độ cao 500 mét so với mực nước biển, Tenuta Perano hướng về phía Tây Nam đón nắng với nhiệt độ và lượng nắng lý tưởng cho cây nho phát triển và đạt độ chín hoàn hảo. Địa hình sườn dốc và đất đá cực kỳ phù hợp cho giống nho Sangiovese, đem lại hương vị vang thanh lịch nhưng không kém phần mãnh liệt với hương trái cây nồng nàn, tràn đầy sức sống. 

Nằm ở vùng đất Tuscany xinh đẹp với đa dạng các dòng vang từ những chai vang đỏ mạnh mẽ, cấu trúc phức hợp đến những dòng vang trắng thanh lịch, tươi mát, rượu vang Chianti thường có hương vị của anh đào, thảo mộc với độ chua ấn tượng và vị chát cân bằng, mềm mượt. Những nhà làm vang của Chianti Classico luôn tập trung vào việc trồng nho chất lượng, không ngừng đổi mới và đưa ra các giải pháp tiên phong để cho ra đời những dòng vang hảo hạng, đạt được danh tiếng khắp thế giới. 

Gia tộc Frescobaldi danh giá với lịch sử làm vang trên 7  thế kỉ  

Gia tộc Marchesi Frescobaldi với lịch sử hơn 700 năm sản xuất rượu vang Ý là hiện thân của những gì tinh túy nhất vùng Tuscany, bao gồm thổ nhưỡng xinh đẹp, các điền trang cổ kính từ thời Trung cổ và những dòng vang thơm ngon tuyệt hảo. Mỗi dòng vang Frescobaldi ra đời đều là kết tinh của thổ nhưỡng ấn tượng và truyền thống, niềm đam mê mãnh liệt của những nhà làm vang chân chính.  

Những dòng rượu vang Ý từ gia tộc Frescobaldi vẫn luôn được giới chuyên gia đánh giá cao và tín đồ yêu vang trên khắp thế giới yêu thích lựa chọn. Ngoài những dòng vang đẳng cấp, Frescobaldi còn sản xuất nhiều dòng rượu vang giá tốt, chất lượng, phù hợp để thưởng thức hàng ngày. 

Quy trình sản xuất vang Tenuta Perano 

Sau khi thu hoạch thủ công bằng tay, nho được lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát. Quá trình ngâm vỏ nho với quá trình bơm thường xuyên giúp chiết xuất hoàn hảo các chất polyphenolic, mang lại màu sắc đậm đà và cấu trúc đặc trưng cho vang. Trải qua quá trình ủ trong thùng gỗ sồi, rượu phát triển hương thơm tinh tế. Sau một thời gian ổn định hương vị trong chai, rượu vang mới được phát hành ra thị trường. 

Sangiovese – Giống nho gốc Ý làm nên hương vị vang đỏ Tenuta Perano  

Sangiovese là giống nho đặc trưng và được trồng rộng khắp vùng Trung Ý qua rất nhiều thế hệ truyền thống làm rượu vang tại nơi đây. Người ta đã từng cho rằng Sangiovese là giống nho thuần chủng có gốc gác tại đây. Tuy nhiên, với những bằng chứng khoa học gần đây đã cho thấy giống nho này lại là sự kết hợp của giống nho Ciliegiolo và Calabrese Montenuovo có nguồn gốc ở khu vực Nam Ý. Cái tên Sangiovese bắt nguồn từ tiếng Latin cổ “Sanguis Jovis”, có nghĩa là máu của Jove, hay còn gọi là Jupiter – vua của các vị thần. Sangiovese là giống nho có tốc độ phát triển và đạt độ chín tương đối chậm nên mùa vụ thu hoạch luôn được kéo dài hơn so với những giống nho khác. Điều này đã giúp nho có chất lượng tốt hơn, hương vị đậm hơn và rượu vang sẽ có sức sống bền lâu. 

Tại Chianti, trước đây người ta chỉ tập trung vào sản lượng nho Sangiovese được trồng và thu hoạch, nên chất lượng rượu vang không quá xuất sắc, vị rượu chua nhiều và màu sắc nhạt nhoà. Ngày này, thay vì chạy theo sản lượng, các nhà làm rượu vang đã chú trọng vào chất lượng của rượu để làm nên hương vị tuyệt vời và danh tiếng cho dòng rượu Chianti của mình. Nhờ lớp vỏ dày mà rượu vang từ giống nho này có vị chát dày dặn, cùng với vị chua hấp dẫn đem lại sự cân bằng cho cấu trúc rượu.  

WINECELLAR.vn tự hào là đối tác nhập khẩu và phân phối độc quyền của nhà sản xuất Frescobaldi danh giá trong nhiều năm qua. Chúng tôi nhập khẩu nguyên chai chính hãng các dòng sản phẩm từ các điền trang của Frescobaldi, đem phong vị vang Tuscany đích thực và truyền thống với chất lượng cao và hương vị thơm ngon tới người tiêu dùng Việt Nam. Những chai vang xuất sắc của Frescobaldi là món quà tặng doanh nghiệp quý giá, với giá thành đa dạng theo nhu cầu khách hàng. Frescobaldi cũng là thương hiệu vang được các nhà hàng và khách sạn cao cấp tin dùng tại Việt Nam và trên toàn cầu. 

Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0946 698 008 hoặc nhắn tin qua Facebook WINECELLAR.vn để được tư vấn và mua hàng một cách nhanh nhất.