Giống nho Aligote

giống nho Aligote

Khám phá giống nho Aligote

Rượu vang là thức uống được ưa chuộng nhất hiện nay. Mỗi dòng vang đều được làm từ những giống nho khác nhau sẽ đem đến trải nghiệm hương vị đa dạng cho người thưởng thức. Một trong những giống nho chuyên dùng để sản xuất rượu vang hiện nay phải kể đến Aligote. Hãy cùng WINECELLAR.vn tìm hiểu về giống nho này trong bài viết dưới đây.

Sơ lược về nho Aligote

Aligote là loại nho trắng được trồng chủ yếu ở vùng Burgundy của Pháp. Loại nho này có họ hàng với nho Chardonnay nhưng về độ nổi tiếng thì không bằng. Đã có nhiều nghiên cứu và tìm hiểu, phân tích DNA với kết quả là cả Aligote và Chardonnay đều thuộc họ Pinot. Nhắc đến nho Aligote, không thể bỏ qua những chai rượu vang ngon nhất vùng Bourgogne Aligote. Đặc biệt là ở Bouzeron, phía Bắc Cote Chalonnaise. Bên cạnh đó thì giống nho này còn được sử dụng để làm rượu vang sủi Cremant de Bourgogne.

Lịch sử của giống nho Aligote

Nho Aligote được trồng cùng với Chardonnay tại vùng Burgundy khoảng 200 năm. Ngày nay, giống nho này được trồng ở những vùng ít nổi tiếng hơn. Lý do bởi Aligote cần phải nhường chỗ cho nho Pinot Noir và Chardonnay thượng hạng.

Điều tuyệt vời của nho Aligote là không kén vùng trồng như nhiều loại nho khác. Giống nho này có thể phát triển mạnh nhất ở vùng đất sét trắng của vùng Burgundy. Không chỉ vậy, Aligote còn có thể phát triển tươi tốt ở vùng nhiều đất cát như Rhone Valley. Vì vậy, Aligote được trồng nhiều nhưng lại không đem về giá trị lớn.

Tuy không thể sánh ngang với các loại nho thượng hạng khác nhưng Aligote lại có thể làm ra những chai rượu vang ngon nhất ở vùng Bourgogne Aligote. Những ai đã được thưởng thức rượu vang của khu vực này thì chắc chắn không thể quên được hương thơm tinh tế, sảng khoái, độc đáo ấy.

Mặc dù được biết đến là giống nho Pháp nhưng Aligote lại được trồng nhiều ở những vùng khác, đặc biệt là Đông Âu. Ở  Bulgaria và Romania, diện tích nho Aligote lên tới vài nghìn héc ta. Con số này lớn hơn nhiều so với miền đông nước Pháp – quê hương của giống nho này.

Tổng quan hương vị rượu vang Aligote
Tổng quan hương vị rượu vang Aligote

Hương vị rượu vang làm từ nho Aligote 

Rượu vang Aligote  đa số là vang không ngọt với nồng độ và axit khá cao. Nho Aligote cũng được dùng pha trộn để làm rượu vang California nhiều phong cách. Chính vì thế mà rượu vang sẽ có vị chua nhẹ cùng hương hoa thơm ngát. Bên cạnh đó còn có những dòng vang đậm đà, săn chắc đa số được tiêu thụ tại Mỹ. Với hương vị đặc trưng, có nhiều khoáng chất và độ chua thanh, nhẹ, rượu vang từ nho Aligote là sự lựa chọn tuyệt vời cho các món cá và súp, salad cùng phomai béo ngậy.

Nho Aligote luôn mang đến những dòng vang độc đáo cho những vị khách yêu vang. Các bạn đừng quên, truy cập vào WINECELLAR.vn mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị

Được xếp hạng 5.00 5 sao
Được xếp hạng 5.00 5 sao
Xem tất cả

Thêm nữa

Bạn có quan điểm riêng về “Giống nho Aligote?” Hãy gửi liên hệ tới chúng tôi theo hướng dẫn phía dưới ⇓ để cùng chia sẻ và thảo luận về rượu vang

YÊU CẦU GỌI LẠI

Để được tư vấn về các dòng sản phẩm phù hợp, hãy liện hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 094 669 8008

Facebook Messenger

Hầm rượu vang WINECELLAR.vn

Showroom trưng bày và giới thiệu sản phẩm trên toàn quốc..

Hệ thống cửa hàng: https://winecellar.vn/lien-he/he-thong-cua-hang/

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0946698008