Khuyến mại
QUÀ TẶNGVới lịch sử lâu đời, triết lý sản xuất nhất quán và niềm đam mê không ngừng nghỉ, Dr. Loosen đã góp phần đưa giống nho Riesling vươn tầm thế giới, trở thành niềm tự hào của ngành rượu vang Đức.
Di Sản Gia Đình Hơn 200 Năm Và Tầm Nhìn Xa Trông Rộng Của Ernst F. Loosen
Nép mình trên sườn dốc vùng Mosel, Đức, Dr. Loosen là thương hiệu sản xuất rượu vang danh giá, thuộc sở hữu của gia đình với lịch sử hơn 200 năm. Dr. Loosen được quản lý bởi Ernst F. Loosen từ năm 1988. Khi Ernst F. Loosen tiếp quản điền trang của gia đình, ông đã thực hiện nhiều chuyến đi đến các nhà máy sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới, dành nhiều tâm huyết để tìm tòi, nghiên cứu. Ông muốn sản xuất ra những dòng rượu vang đẳng cấp thế giới. Hành trình khám phá này đã truyền cảm hứng, giúp ông đúc kết ra triết lý: rượu vang hảo hạng là những dòng vang phản ánh một cách chân thực những nét độc đáo của thổ nhưỡng, khí hậu và giống nho.
Với những gốc nho lâu đời do tổ tiên để lại tại các khu vực Grand Cru lịch sử của Middle Mosel, ông đã tìm thấy nguồn nguyên liệu xuất sắc để sản xuất ra những dòng rượu vang phức hợp, xứng tầm đẳng cấp thế giới. Từ năm 1993, Dr. Loosen trở thành thành viên của VDP (Association of German Quality Wineries – Hiệp hội các nhà sản xuất rượu vang Đức chất lượng).
Với Ernst F. Loosen, thưởng thức một loại rượu vang hảo hạng là một trải nghiệm độc đáo. Hương thơm, kết cấu của một dòng rượu phản ánh sự thay đổi của mùa vụ, sự đặc biệt của thổ nhưỡng, niềm đam mê của người làm vang và dấu ấn đặc biệt của truyền thống. Với Dr. Loosen, Ernst F. Loosen mong muốn sản xuất các loại rượu vang có hương vị độc đáo, phức hợp, quyến rũ, đồng thời phản ánh chân thực thổ nhưỡng nơi cây nho được phát triển.
Năm 2022, Dr.Loosen vinh dự xếp thứ 14 trong bảng xếp hạng 100 điền trang xuất sắc nhất thế giới (World’s Best Vineyards 2022), củng cố thêm uy tín và danh tiếng của thương hiệu.
Thổ Nhưỡng, Khí Hậu Độc Đáo Vùng Mosel
Khí hậu mát mẻ
Tại Mosel, khí hậu nhìn chung đều mát mẻ. Những vườn nho nằm trên sườn dốc hướng về phía Nam với tác động điều hòa của sông, giúp giống nho Riesling có điều kiện lý tưởng để phát triển. Vị trí tiếp xúc phía Nam đảm bảo lượng ánh sáng mặt trời lớn từ sáng đến tối. Độ dốc của sườn đồi mang lại độ nghiêng trực tiếp giúp đón ánh nắng tốt hơn. Những điều kiện này giúp nho chín từ từ nhưng vẫn giữ được độ chua sắc nét.
Thổ nhưỡng đá phiến đặc trưng
Thổ nhưỡng đá phiến đặc biệt giúp phản chiếu ánh sáng mặt trời cho cây nho vào ban ngày đồng thời giữ nhiệt độ mát mẻ suốt đêm. Đá phiến có hàm lượng kali và các khoáng chất cao, đem lại nguồn dinh dưỡng tự nhiên, phong phú cho cây nho. Lớp đất bề mặt mỏng, nhiều đá, buộc cây nho phải đâm rễ sâu để lấy nước, đem lại những hương vị rượu vang sống động, mang nét đặc trưng của thổ nhưỡng.
Những gốc nho cổ
Đất đá thoát nước tốt đã giúp vùng Mosel không bị nhiễm dịch bệnh phylloxera. Ở những ruộng nho chất lượng nhất, Dr. Loosen sở hữu những gốc nho lên tới 130 năm tuổi. Những gốc nho già cho ra đời những dòng rượu vang cô đọng, đậm đặc hơn và phản ánh nét độc đáo của thổ nhưỡng một cách chân thực hơn.
Sản Xuất Rượu Vang Riesling Chất Lượng Cao
Cuối những năm 1980, Ernst F. Loosen bắt đầu sản xuất rượu vang tại điền trang của gia đình. Cuộc chiến chống lại việc loại bỏ và phá giá rượu vang Đức, đặc biệt là rượu vang Riesling đã trở thành động lực chính của ông lúc bấy giờ. Ông mong muốn làm cho rượu vang Riesling vùng Mosel trở nên xuất sắc và luôn tự hỏi làm thế nào mà tổ tiên đã sản xuất ra rượu vang Riesling được cả thế giới ngưỡng mộ. Theo thời gian, ông nhận ra rằng, quay trở về với phương pháp làm rượu truyền thống chính là con đường để tạo ra những chai Riesling xuất sắc và độc đáo, có thể khẳng định sự khác biệt của mình trong thế giới rượu vang toàn cầu ngày nay.
Những thế hệ cha ông đi trước của gia đình Loosen đã sản xuất rượu bằng phương pháp lên men tự nhiên trong những thùng gỗ truyền thống “Fuder”. Sau khi lên men, rượu được ngâm ủ với bã men (lees) ít nhất hai năm. Họ không loại bỏ bã men cho tới khi đóng chai và cũng không thực hiện khuấy (bâtonnage). Những thùng tốt nhất thậm chí còn được ngâm ủ với bã men tới 8 năm.
Kể từ niên vụ 2008, Ernst F. Loosen chuyển toàn bộ quy trình sản xuất rượu vang Riesling dry bằng phương pháp lên men tự nhiên trong thùng gỗ. Từ đó, tất cả các chai Riesling dry đều được ngâm ủ với bã men 12 tháng, không thực hiện khuấy. Bắt đầu từ niên vụ 2011, rượu vang từ những khu vực thổ nhưỡng tốt nhất và lâu đời nhất được ủ với bã men trong suốt 24 tháng. Sau khi đóng chai, rượu được lưu trữ thêm từ 1 – 3 năm trước khi xuất xưởng. Rượu trở nên thanh lịch và tinh tế hơn với sự ngọt ngào tự nhiên, cấu trúc cũng trở nên hài hòa tuyệt vời, lan tỏa hương thơm nhẹ nhàng, quyến rũ.
Với tâm huyết không ngừng và sự trân trọng di sản truyền thống, Dr. Loosen được mệnh danh là đại sứ toàn cầu của rượu vang Riesling. Mỗi chai rượu không chỉ là thành quả lao động tỉ mỉ mà còn là câu chuyện về vùng đất Mosel, về những gốc nho cổ thụ và niềm đam mê cháy bỏng của người làm vang. Dr. Loosen không chỉ làm rạng danh nước Đức mà còn làm say đắm lòng người yêu vang trên toàn thế giới.
WINECELLAR.vn tự hào là đối tác, phân phối tại thị trường Việt Nam những dòng rượu vang Riesling xuất sắc từ thương hiệu Dr. Loosen. Liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0946 698 008 hoặc Fanpage WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.
