Khám phá rượu vang Pháp

Pháp là quốc gia luôn đi đầu trong thế giới rượu vang. Họ nổi tiếng với sản lượng tiêu thụ đứng đầu trong nhiều năm liền. Về chất lượng, các dòng vang đắt tiền nhất thế giới cũng đến từ Pháp. Rượu vang Pháp luôn đem đến những trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức. Pháp là đất nước của những người yêu vang, nơi đây là một giấc mơ tuyệt đẹp cho những ai trót trao trái tim mình cho những dòng vang Pháp quyến rũ.

Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 0 5 sao
Được xếp hạng 5.00 5 sao

Rượu vang Pháp và vị trí số 1 trong ngành công nghiệp rượu vang

Nước Pháp, luôn gắn liền với rượu vang cao cấp và nền ẩm thực tinh tế, là cái nôi truyền thống lâu đời về sản xuất và tiêu thụ rượu vang. Hàng năm, Pháp sản xuất khoảng 50 triệu HL rượu vang (6.500 triệu chai tiêu chuẩn) từ khoảng 1,9 triệu mẫu (775.000 ha) vườn nho.  Các loại rượu vang của Pháp được sản xuất đa dạng chủng loại. Từ ​​các loại rượu cao cấp đắt tiền được bán trên thị trường cho tới những loại rượu vang bình dân.

Khái niệm chính của các loại Rượu vang Pháp cao cấp?

Terroir - chất đất, địa hình thổ nhưỡng, khí hậu trồng nho, rượu vang Pháp luôn thể hiện đặc tính nguồn gốc rõ rệt.  Appellation d'origine contrôlée (AOC) - khái niệm nhãn hiệu nguồn gốc có kiểm định là các quy tắc về rượu vang xác định chặt chẽ những giống nho và quá trình sản xuất rượu vang nào được chấp nhận để phân hạng

Các giống nho làm rượu vang phổ biến ở Pháp?

Rượu vang Pháp ngon được sản xuất từ những giống nho đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới như Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling,... Để hiểu được nhãn chai rượu vang Pháp, điều quan trọng nhất là ghi nhớ được đặc điểm của các giống nho ở từng vùng và loại rượu Pháp cụ thể. 

Các vùng trồng nho tại Pháp

Những vùng rượu vang Pháp nổi tiếng với chất lượng rượu vang đã được đánh giá cao qua nhiều thế kỉ như Bordeaux, Burgundy, vùng Rhône, Champagne. Ngoài ra những vùng khác của Pháp như Tây Nam (South West), Loire, Alsace,... đều sản xuất rượu vang với đặc trưng riêng. Nếu được một lần ghé đến Pháp, hãy thưởng thức rượu vang Pháp Bordeaux để cảm nhận hương vị độc đáo, quyến rũ khó cưỡng. Các vùng trồng nho có thể bao gồm nhiều terroir khác nhau với chất lượng nho và rượu sản xuất ra cũng khác nhau. Trên lãnh thổ nước Pháp có 14 vùng trồng nho chính, trong đó lớn nhất là vùng trồng nho Languedoc ở Tây Nam nước Pháp. Ngoài ra Pháp còn một số vùng trồng nho nhỏ ở Lyon, Bugey, Lorraine và Île-de-France. Các vùng trồng nho làm vang Pháp nổi tiếng được biết đến nhiều nhất: 
  • Vùng trồng nho Alsace: Sản phẩm chủ yếu là rượu vang trắng với các cánh đồng nho nằm ở bờ Đông sông Rhine sát biên giới với Đức.
  • Vùng trồng nho Beaujolais: Nằm gần thung lũng sông Rhône, sản phẩm chủ yếu của vùng là rượu vang đỏ.
  • Vùng trồng nho Bordeaux: Vùng trồng nho nổi tiếng của Pháp nằm sát bờ Đại Tây Dương với sản phẩm chính là rượu vang đỏ.
  • Vùng trồng nho Bourgogne: Vùng trồng nho nằm ở phía Đông nước Pháp với sản phẩm chính là vang đỏ và vang trắng. Cùng với Bordeaux, đây là vùng trồng nho lớn nổi tiếng với chất lượng rượu hàng đầu của Pháp.
  • Vùng trồng nho Champagne: Sản phẩm là loại vang nổ đặc trưng - sâm-panh (champagne), tên gọi chỉ được dùng duy nhất cho các loại vang nổ sản xuất từ vùng này.
  • Vùng trồng nho Languedoc và Roussillon: Hai vùng trồng nho phía Nam nước Pháp với diện tích lớn nhất trong số 14 vùng. Đây là nơi chuyên sản xuất các loại vang bình dân với đủ loại đỏ, hồng và trắng.
  • Vùng trồng nho Provence: là vùng sản xuất rượu vang ở Đông Nam nước Pháp, nổi tiếng với các dòng vang rosé đặc trưng và khí hậu ấm áp, ôn hòa.
  • Vùng trồng nho thung lũng sông Rhône Valley: Với pha trộn điển hình từ giống nho Syrah, Grenache, Mourvèdre cho rượu vang đỏ và Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne chủ đạo cho vang trắng, Rhône Valley là vùng có phong cách đa dạng với lựa chọn cho vang uống hàng ngày đến những chai vang cao cấp từ Côte Rôtie, Condrieu, Hermitage, Crozes-Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint Joseph,...

Cách gọi tên của rượu vang Pháp

Nhãn chai rượu vang Pháp thường ghi tên của địa danh theo hệ thống phân định nguồn gốc AOC (Appellation d'Origin Controlée), trong đó mỗi vùng/làng được ghi danh trên nhãn chai kèm theo cấp độ phân hạng AOC hay Vin de Pays (IGP), Vin de Table. Hệ thống này được quy định ở Pháp từ đầu thế kỉ 20 và trở thành hệ thống quy định tiêu chuẩn về sản xuất, trồng nho và đặt tên rượu vang Pháp. Thông thường, rượu vang Pháp Grand Cru là dòng vang ngon nhất.

Sự kết hợp của rượu vang Pháp với các món ăn

Rượu vang Pháp có thể kết hợp với rất nhiều món ăn và nền ẩm thực bởi sự đa dạng chủng loại: rượu đỏ, rượu trắng, rượu hồng, vang sủi và Champagne, rượu ngọt, hay bởi kĩ thuật làm rượu đem lại hương vị rượu tươi mát hoa quả hoặc rượu đậm đà ngậy hương gỗ sồi.  Nếu bạn yêu thích những dòng Rượu vang Pháp nhập khẩu, hãy đến với WINECELLAR.vn. WINECELLAR.vn là đơn vị chuyên nhập khẩu, phân phối các dòng rượu vang Pháp chính hãng. Liên hệ ngay tới hotline của chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng.
0946698008