Nút bần gãy không phải chuyện hiếm, ngay cả với những người sành rượu hay các Sommelier dày dặn kinh nghiệm. Thay vì để sự cố nhỏ này làm gián đoạn cuộc vui, hãy thử ngay những cách đơn giản dưới đây.

Bình Tĩnh Và Khéo Léo Giải Quyết Vấn Đề
Đôi khi việc khui mở rượu vang vội vàng dẫn đến sự cố gãy nút bần. Vì vậy, khi nút bần bị gãy, hãy bình tĩnh đánh giá tình hình và thực hiện từng bước một cách cẩn thận thay vì hoảng loạn.
Nếu nút bần gãy đôi, một phần nằm trong cổ chai, hãy nhẹ nhàng đưa dụng cụ mở rượu vào phần nút còn lại, từ từ dùng lực nhẹ để kéo nó ra ngoài. Trong trường hợp cách này không thành công, bạn có thể đẩy nút bần xuống chai và sử dụng bình decanter để rót rượu, tận hưởng trọn vẹn bữa tiệc.

Kiên Nhẫn Tìm Giải Pháp
Đôi khi, nút bần tỏ ra khá “cứng đầu”. Đừng vội vàng, hãy thử cắm dụng cụ mở rượu vào và nhẹ nhàng xoay, kết hợp với lực kéo đều đặn trong khoảng 10 giây.
Trong một số trường hợp, nút bần có thể vỡ vụn. Đừng quá lo lắng, điều này không ảnh hưởng đến hương vị của rượu. Bạn chỉ cần sử dụng giấy lọc cà phê để lọc bỏ các mảnh vụn trước khi rót rượu ra ly. Nếu bạn đang phục vụ khách hàng, hãy giải thích tình huống này một cách lịch sự. Khách hàng sẽ đánh giá cao sự trung thực của bạn.
Chọn Dụng Cụ Mở Rượu Phù Hợp
Để tránh những sự cố không mong muốn, việc chuẩn bị kỹ càng là rất cần thiết. Trước tiên, hãy xác định loại rượu bạn sẽ mở. Nếu đó là một chai rượu được lưu trữ lâu năm trong hầm rượu, đừng sử dụng dụng cụ mở rượu thông thường. Thay vào đó, hãy lựa chọn dụng cụ chuyên dụng như Durand. Thiết kế đặc biệt của dòng dụng cụ cao cấp này sẽ giúp bạn xử lý nút bần một cách dễ dàng.

Durand bao gồm hai phần: một phần hoạt động như dụng cụ mở rượu thông thường và phần còn lại giúp tách nút bần khỏi cổ chai dễ dàng hơn. Nếu bạn là người đam mê các dòng rượu vang lâu năm (old vintage), việc đầu tư vào một dụng cụ mở rượu chuyên nghiệp sẽ là lựa chọn đúng đắn.
Ngay cả với những chai rượu vang trẻ, việc gãy nút bần vẫn có thể xảy ra. Nguyên nhân có thể xuất phát từ dụng cụ mở rượu. Hãy kiểm tra xem các khớp nối của dụng cụ có còn linh hoạt và phần xoắn ốc có nguyên vẹn hay không. Nếu phát hiện dấu hiệu rỉ sét hoặc hư hỏng, bạn nên thay một dụng cụ mở rượu mới chất lượng hơn.
Bảo Quản Rượu Vang Đúng Cách
Nút bần với bản chất là một sản phẩm tự nhiên, sẽ xuống cấp theo thời gian. Vì vậy, việc bảo quản rượu vang đúng cách đóng vai trò rất quan trọng để giữ chất lượng nút bần và hương vị rượu.
Nếu bạn dự định thưởng thức rượu trong thời gian ngắn, việc đặt chai rượu ở nơi dễ lấy như kệ hoặc quầy bếp là hoàn toàn hợp lý. Tuy nhiên, nếu muốn lưu trữ rượu trên một tháng hoặc lâu hơn, bạn cần đặc biệt chú ý đến các yếu tố như nhiệt độ và độ ẩm, vì chúng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng nút bần cũng như hương vị rượu vang.
Hãy lựa chọn một không gian mát mẻ, tối và tránh ánh sáng trực tiếp để bảo quản rượu. Đối với những người đam mê sưu tầm và khám phá các dòng rượu vang đa dạng, việc đầu tư vào một tủ bảo quản rượu chuyên dụng sẽ là một quyết định sáng suốt.

Dù có bất kỳ sự cố nào xảy ra, hãy bình tĩnh và giải quyết vấn đề. Với dụng cụ phù hợp, kỹ năng xử lý tốt và một chút kiên nhẫn, ngay cả nút bần bị gãy cũng sẽ không làm khó được bạn.
WINECELLAR.vn hiện đang có sẵn các sản phẩm khui vang chuyên dụng cùng tủ bảo quản rượu vang cao cấp. Liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0946 698 008 hoặc Fanpage WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.
Nguồn: WineEnthusiast