fbpx

Bí kíp kết hợp rượu vang với món ăn

5/5 - (1 bình chọn)

Bí kíp kết hợp rượu vang với món ăn

Đối với những người sành sỏi, việc kết hợp rượu vang với các món ăn rất được chú trọng và cân nhắc kỹ lưỡng. Một bữa tiệc hoàn hảo là một bữa tiệc có rượu ngon và các món ăn được lựa chọn tỉ mỉ để có được trải nghiệm tuyệt vời. Với bài viết này, WINECELLAR.vn sẽ gợi ý cho bạn một số bí kíp để kết hợp rượu vang với đồ ăn để có một bữa tiệc hoàn hảo.

Rượu vang Cabernet Sauvignon

Rượu vang Cabernet Sauvignon là một trong những dòng vang đỏ thơm ngon phổ biến và được ưa chuộng trên khắp thế giới. Cabernet Sauvignon là giống nho có thể sinh trưởng tốt ở mọi điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng với tiềm năng thành trưởng cao. Với hương vị trái cây phong phú và vị chát mạnh mẽ, rượu vang từ nho Cabernet Sauvignon kết hợp tuyệt vời với các món ăn như bò bít tết, hamburgers, thịt cừu, thịt nai…kèm các loại nước sốt đậm đà như sốt tiêu, sốt vang đỏ, sốt nấm, sốt BBQ. 

Rượu vang Chianti

Chianti là một dòng vang Ý được nhiều tín đồ yêu thích và lựa chọn để uống trong những bữa tiệc quan trọng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách kết hợp thực phẩm với dòng vang này. Những món ăn với nước sốt cà chua như mỳ ý pasta, spaghetti, và các loại thảo mộc tươi sẽ rất tuyệt vời với một ly Chianti. Cả hai đều vị chua cao, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, làm cho bữa tiệc trở nên thăng hoa. Bên cạnh đó, các món bít tết, thịt bê với nấm hoặc hamburgers đều là sự lựa chọn tuyệt vời. 

Perano Riserva Chianti Classico
Perano Riserva Chianti Classico

Rượu vang Riesling

Rượu vang Riesling là một loại rượu cực kỳ linh hoạt với nhiều loại khác nhau. Riesling là một loại nho có tính axit cao nên rượu vang Riesling rất dễ dàng để kết hợp với thực phẩm. Các món ăn khô là sự lựa chọn tuyệt vời như sushi, thịt lợn và gà. Dòng vang trắng này đặc biệt ở chỗ có thể chế ngự độ nóng của các món ăn cay như súp tôm Thái Lan thơm phức, và tất nhiên là kết hợp hoàn hảo của món Việt Nam như cá, nộm hay gỏi trộn, lẩu hải sản.

Rượu vang Marcel Deiss Riesling
Rượu vang Marcel Deiss Riesling

Rượu vang Pinot Noir

Rượu vang từ nho Pinot Noir có lâu năm có thể kết hợp với các món ăn như thịt bò hầm nấm hoặc thịt cừu tẩm thảo mộc. Mặc dù cách kết hợp an toàn nhất là rượu vang trắng với cá nhưng hãy rót cho mình một ly Pinot Noir nhẹ, có vị hoa quả với món phi lê cá hồi (hoặc cá ngừ) nướng và cảm nhận sự thơm ngon tuyệt vời. Ngoài ra những dòng vang Pinot Noir cao cấp như ở Burgundy rất hợp với món gà hầm, gà nướng hay chim câu kèm sốt có vị quả đỏ, hoặc hương vị của nấm mềm mại.

Rượu vang Louis Latour Valmoissine Pinot Noir
Rượu vang Louis Latour Valmoissine Pinot Noir

Rượu vang Malbec

Ở Argentina, nơi sản xuất hầu hết rượu vang Malbec trên thế giới, người ta kết hợp rượu vang Malbec với món thịt, tiêu biểu như sườn nướng phết nước sốt hấp dẫn. Dòng vang này cũng kết hợp tốt với các món thịt đỏ và phô mai, đặc biệt hợp với các món thịt nướng, BBQ với sốt đậm đà. 

Rượu vang Salentein Reserve Malbec
Rượu vang Salentein Reserve Malbec

Rượu vang Merlot

Mọi người yêu thích rượu vang Merlot vì kết cấu thanh lịch và hương vị trái cây thơm ngon. Vị chát mềm mại, mượt mà chính là sát thủ đối với các món nướng, cho dù bạn có thịt gà, thịt bò, vịt, cừu hay thịt lợn trong lò nướng. Merlot là một loại rượu vang tuyệt vời cho bữa tối Lễ Tạ ơn, và thậm chí có thể được thưởng thức với các loại thực phẩm như mì ống và pho mát.

Rượu vang Robert Mondavi Winery Napa Valley Merlot
Rượu vang Robert Mondavi Winery Napa Valley Merlot

Rượu vang Sauvignon Blanc

Với hương thơm quyến rũ của cỏ, cam quýt, khoáng chất vượt trội, rượu vang Sauvignon Blanc kết hợp tuyệt vời với các món ăn nhẹ hơn như hải sản và rau. Các tín đồ sành sỏi thường thích uống một ly Sauvignon Blanc vào giữa buổi với trứng tráng pho mát hoặc món rau xào tôm với gia vị tỏi, chanh.

Rượu vang Antica Sauvignon Blanc
Rượu vang Antica Sauvignon Blanc

Trên đây là một số bí kíp để kết hợp các dòng rượu vang với thực phẩm, giúp bạn có trải nghiệm tuyệt vời hơn. Nếu bạn có nhu cầu mua rượu vang để có những bữa tiệc cuối tuần bên bạn bè, người thân, hãy đến với WINECELLAR.vn để có được sự lựa chọn ưng ý nhất. Với hơn 1000 sản phẩm rượu vang đến từ những thương hiệu hàng đầu trên thế giới, WINECELLAR.vn tự hào là địa chỉ yêu thích của tín đồ rượu vang trên khắp cả nước.

Quý khách có thể liên hệ hotline 0946698008 hoặc inbox FB WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng.

Rượu vang ngon tại WINECELLAR.vn

Dòng Champagne này thể hiện sự tinh tế sang trọng của giống nho Chardonnay từ những thửa Grand Cru tốt nhất, vừa cân bằng, hài hòa lại trong trẻo, tươi mát.
1.404.000 
Xem tất cả

Thêm nữa

Bạn có quan điểm riêng về “Bí kíp kết hợp rượu vang với món ăn?” Hãy gửi liên hệ tới chúng tôi theo hướng dẫn phía dưới ⇓ để cùng chia sẻ và thảo luận về rượu vang

YÊU CẦU GỌI LẠI