Champagne Piper-Heidsieck Brut 2012 Vintage

Thương hiệu Piper-Heidsieck

Piper-Heidsieck là nhà làm Champagne danh tiếng được thành lập bởi Florens-Louis Heidsieck từ năm 1785. Sau khi Florens-Louis Heidsieck qua đời vào năm 1828, cháu ông là Christian Heidsieck đã liên kết cùng Guillaume Piper để tiếp tục điều hành và phát triển thương hiệu Champagne Piper-Heidsieck ngày một lớn mạnh.

Vào năm 2011, Tập đoàn EPI do Christopher Descours đứng đầu đã thu mua lại cả 2 thương hiệu Charles Heidsieck và Piper-Heidsieck. Với khoản đầu tư khổng lồ từ EPI, diện tích vườn nho làm rượu của cả 2 thương hiệu được tăng lên đáng kể, kéo theo sự tăng trưởng sản lượng và doanh thu rượu Champagne Charles Heidsieck và Piper-Heidsieck sau nhiều thập kỷ suy giảm. Ngày nay, cả Charles Heidsieck và Piper-Heidsieck đều hoạt động chung tại một cơ sở sản xuất rượu vang hiện đại ở vùng ngoại ô phía Nam của Reims, Pháp. 

Về phong cách làm rượu, rượu Champagne từ Piper-Heidsieck sở hữu sắc thái khác biệt hoàn toàn với Champagne Charles Heidsieck với nền nhẹ hơn và vị trái cây sắc nét hơn. Điều này đến từ phương pháp làm rượu độc đáo của nhà sản xuất Piper-Heisieck với mỗi niên vụ và mỗi hỗn hợp pha trộn là hoàn toàn khác biệt. Các hỗn hợp pha trộn được chọn lọc từ nho tại 18 Premier Crus và Grand Crus khác nhau với tỉ lệ không theo công thức cố định, đảm bảo hương vị mỗi niên vụ rượu là duy nhất.

Niên vụ 2012 của rượu Champagne Piper-Heidsieck Brut 

Mặc dù được đánh giá là một niên vụ tương đối bất lợi, Champagne Piper-Heidsieck 2012 từ Piper-Heidsieck vẫn được yêu thích nhờ hương vị tuyệt đẹp. Hiện tượng khí hậu biến đổi quanh năm với mùa đông xảy ra sương giá và mưa đá đã phá hủy giai đoạn đâm chồi của cây nho, bù đắp bởi tháng 8 và tháng 9 ấm áp đã giải cứu và đem lại cho nho độ chín tuyệt vời. 

Hương vị rượu Champagne Piper-Heidsieck Brut 2012

Champagne Piper-Heidsieck Brut 2012 đã xuất sắc giành được 93 điểm từ chuyên gia rượu vang James Suckling. Rượu bộc lộ những nét hương tươi mát của cam, chanh và quýt, kết hợp cùng hương khói ấm áp trên mũi. Thử rượu cảm nhận hương hạnh nhân và mật ong mới thu hoạch ngọt ngào, đan xen cùng nước ép anh đào chín và quả việt quất, kết thúc bằng hậu vị sâu lắng, dài lâu. 

Kết hợp rượu Champagne Piper-Heidsieck Brut 2012 cùng thực phẩm

Champagne Piper-Heidsieck Brut 2012 là dòng Champagne hoàn hảo để thưởng thức trong vòng 10 năm tới. Tươi mát với nốt hương thơm phức hợp và vị chua nhẹ, rượu là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng các món hải sản có vỏ hoặc các món cà ri, thịt gà và cá. 

Liên hệ hotline 094 669 8008 – 0903 530 268 – 0903 520 268 hoặc inbox Facebook WINECELLAR.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.